Pivo obogaćeno hijaluronom i cinkom

Profesor Hemijskog fakulteta i rukovodilac projekta PIVO+HyZn: Cinkom i hijaluronom obogaćeno pivo sa imunostimulišućim dejstvom i efektom protiv starenja, dr Vladimir Beškoski predstavio je kolegama na sednici Nastavno-naučnog veća prvu turu piva koje je proizvedeno u okviru njegovog projekta.

Očekujemo da će pivo obogaćeno cinkom i hijaluronom biti inovativan i atraktivan komercijalni proizvod kako za stimulaciju imuniteta tako i za podmlađivanje kože. Rezultati ovog projekta najbolje ilustruju kako se hemičari sa našeg fakulteta ne bave samo fundamentalnim istraživanjima, već i originalnim projektima koji imaju veliki praktičan značaj.