[dr Zoran M. Vujcic]

Хемијски факултет, Студентски трг 12-16, Београд
Катедра за биохемију

Телефон:   011-3282393, 011-3336687

Телефон (локални):   687

Кабинет:   484

E-mail:   zvujcic@chem.bg.ac.rs

Лични подаци

Рoђен 1960. у Пожаревцу, Република Србија. Ожењен, две ћерке.

Образовање и усавршавања

1979-1987: Основне студије - Хемијске науке / Природно-математички факултет (Београд)

1987-1992: Магистратура - Хемијске науке / Универзитет у Београду - Хемијски факултет (Београд)

1992-1997: Докторат - Хемијске науке / Универзитет у Београду - Хемијски факултет (Београд)

Кретање у служби

1988: Асистент приправник / Природно-математички факултет (Београд)

1989: Асистент приправник / Универзитет у Београду - Хемијски факултет (Београд)

1992-1998: Асистент / Универзитет у Београду - Хемијски факултет (Београд)

1998-2009: Доцент / Универзитет у Београду - Хемијски факултет (Београд)

2009-2013: Ванредни професор / Универзитет у Београду - Хемијски факултет (Београд)

2013: Редовни професор / Универзитет у Београду - Хемијски факултет (Београд)

Области научног интересовања

  • Инвертаза - производња и примена (имобилизација).  
  • Производња и карактеризација ензима за хидролаза скроба и њихова примена у продукцији биоетанола.
  • Производња рекомбинантних протеина важних у биотехнологији (амилазе и лаказе). Ферментациона технологија.
  • Примена оксидативних ензима (пероксидаза, фенолоксидаза и лаказа) у уклањању ксенобиотика (фенола, боја, пестицида) из отпадних вода.
  • Изоловање, карактеризација и примена разних протеина (ензима, антитела, резервних протеина, лектина, инхибитора ензима) из различитих извора. Проучавање њихове структуре, интеракција с малим молекулима и начина побољшавања.
  • Развијање нових техника и материјала за имобилизовање ензима (коришћење природних, синтетичких и композитних материјала) и њихова употреба у континуалним биотрансфорацијама супстрата (биореактори) и биосензори.
  • Развијање нових зимограмских техника. Примена ензима и микроорганизама у биоремедијацији.
  • Биоетанол, биодизел. Биообновиве сировине као извор нових производа.
  • Хемија и биохемија хране. Ароме, алергени, антиоксиданси. Повезаност хемије природних производа с хемијом хране и разним контаминантима природног порекла.
  • Хемијске модификације протеина.

Награде и признања

2004: Награда Министарства науке и заштите животне средине РС за резултате постигнуте током пројектног периода 2002-2004.

2010: Srebrna medalja za pronalazaštvo na 30.-tom međunarodnom sajmu pronalazaštva 2010. za razvoj novih tehnologija.

2010: 1. место-Најбоља технолошка иновација за 2010.

2011: Zlatna medalja za pronalazaštvo na 31.-om međunarodnom sajmu pronalazaštva 2011. sa likom Nikole Tesle za najbolji proizvod.

2011: Zlatna medalja za pronalazaštvo na 31.-om međunarodnom sajmu pronalazaštva 2011. sa likom Nikole Tesle za najbolju tehnologiju.

Остале активности

Члан следећих научних друштава:

Члан Комисије за признавање страних високошколских исправа од 10. 11. 2021.

Ангажман у настави

Учешће у научноистраживачким пројектима

Завршени пројекти:

  • 2010: Јачање Хемијског факултета Универзитета у Београду у циљу успостављања Центра изврсности за молекуларну биотехнологију и истраживање хране у региону Западног Балкана – FCUB-ERA 256716
    врста пројекта:   међународни
    пројекат финансира:   Европска унија (Брисел, Белгија)
  • 2011: Производња, изоловање и карактеризација ензима и малих молекула и њихова примена у раствореном и имобилизованом облику у биотехнологији хране биогоривима и заштити животне средине – 172048   (руководилац пројекта)
    врста пројекта:   домаћи фундаментални
    пројекат финансира:   Министарство за науку и технолошки развој Републике Србије (Београд)
  • 2011: Интеракције природних производа, њихових деривата и комплексних једињења са протеинима и нуклеинским киселинама – 172055
    врста пројекта:   домаћи фундаментални
    пројекат финансира:   Министарство за науку и технолошки развој Републике Србије (Београд)
  • 2011: Производња, карактеризација и употреба ензима у биокатализи: хидролазе и оксидоредуктазе
    врста пројекта:   међународни
    пројекат финансирају:   Министарство за науку и технолошки развој Републике Србије (Београд), Министарство науке и иновација (Мадрид, Шпанија)
  • 2012: Production and application of α-amylases from soil Bacillus strains – CRP/YUG11-02
    врста пројекта:   међународни
    пројекат финансирају:   Министарство за науку и технолошки развој Републике Србије (Београд), International Centre for Genetic Engineering and Biotechnology (Trieste, Италија)
  • 2013-2017: Системска биокатализа – CMST COST Action CM1303
    врста пројекта:   међународни
    пројекат финансира:   Европска унија (Брисел, Белгија)
  • 2017: Композитни биокатализатори за уклањање боја и токсина из отпадне воде – 391-00-16/2017-16/5 ИП   (руководилац пројекта)
    врста пројекта:   домаћи иновациони
    пројекат финансира:   Министарство просвете, науке и технолошког развоја (Београд)

Бројеви за идентификацију аутора

Изабране референце

Књиге и ревијални радови / Books and reviews:

  1. Zoran Vujčić, Eksperimentalna biohemija - praktikum, Rantec, Beograd 2002., ISBN 86-83533-09-3.
  2. R. M. Jankov, M. Gavrović-Jankulović, T. Ćirković Veličković, O. Nedić, Z. Vujčić, N. Polović, (2005), Praktikum iz imunohemije, Hemijski fakultet, Beograd, ISBN: 86-7220-022-5

Изабрани радови / Selected papers:

  1. N. Lončar, N. Božić, J. Lopez-Santin, Z. Vujčić, Bacillus amyloliquefaciens laccase - from soil bacteria to recombinant enzyme for wastewater decolorization, Bioresource technology 147 (2013) 177-183.
  2. N. Božić, J.M. Puertas, N. Lončar, C.S. Duran, J. Lopez-Santin, Z. Vujčić, TheDsbA signal peptide-mediated secretion of a highly efficient raw-starch-digesting, recombinant alpha-amylase from Bacillus licheniformis ATCC 9945a, Process Biochemistry, 48 (2013) 438-442.
  3. Dojnov B., Pavlović R., Božić, N., Margetić, A., Nenadović V., Ivanović J., Vujčić Z., Expression and distribution of cellulase, amylase and peptidase isoforms along the midgut of Morimus funereus L.(Coleoptera: Cerambycidae) larvae is dependent on nutrient substrate composition, Comparative Biochemistry and Physiology Part B 164 (2013) 259–267.
  4.  Vesna Popović, Tatjana C.  Atanasijević,  Nikolić D . Slobodan,  Nataša  M . Božić, Zoran M. Vujčić Jelena Mićić-Labudović, Forensic Aspects of Postmortem Serum Carbohydrate-Deficient Transferrin Analysis as a Marker of Alcohol Abuse (Article), SRPSKI ARHIV ZA CELOKUPNO LEKARSTVO, (2013), 141, 203-206  
  5. N. Lončar, B. Janović, M. Vujčić and Z. Vujčić, Decolorization of textile dyes and effluents using potato (Solanum tuberosum) phenoloxidase, International Biodeterioration and Biodegradation 72 (2012) 42-45.
  6. Pavlović R., Grujić Marica, Dojnov Biljana , Vujčić Miroslava T, Nenadović Vera A, Ivanović Jelisaveta, Vujčić Zoran M., Influence of Nutrient Substrates on the Expression of Cellulases in Cerambyx Cerdo L. (Coleoptera: Cerambycidae) Larvae, ARCHIVES OF BIOLOGICAL SCIENCES, (2012), vol. 64 br. 2, str. 757-765.
  7. Dojnov B., Vujčić Z., Fast and reliable method for simultaneous zymographic detection of glucoamylase and α-amylase in fungal fermentation, Analytical Biochemistry,  (2012) 421, 802–804.
  8. Dojnov, B., Vujčić, Z., Božić, N., Margetić, A., Vujčić, M., Nenadović, V., Ivanović, J. Adaptations to captive breeding of the longhorn beetle Morimus funereus (Coleoptera: Cerambycidae); application on amylase study. Journal of Insect Conservation,  (2012) 16, 239–247
  9. Kovačević-Filipović M., Ilić V., Vujčić Z., Dojnov B., Stevanov-Pavlović M., Mijačević Z., Božić T. Serum amyloid A isoforms in serum and milk from cows with Staphylococcus aureus subclinical mastitis. Veterinary Immunology and Immunopathology (2012) 145, 120– 128.
  10. Andjelkovic U., Theisgen M., Holger A. Scheidt H.A., Petković M.,  Huster D., Ilić V., Vujčić Z., The thermal stability of the external invertase isoforms from Saccharomyces cerevisiaecorrelates with the surface charge density Biochimie, (2012) 16, 239–247.
  11. Božić, N., Ruiz, J., López-Santín, J., Vujčić, Z. Optimization of the growth and α-amylase production of Bacillus subtilis IP 5832 in shake flask and laboratory fermenter batch cultures. Journal of the Serbian Chemical Society (2011), 76(7), 965-972.
  12. Lоnčar N., Vujčić Z. Tentacle carrier for immobilization of potato phenol oxidase and its application for halogenophenols removal from aqueous solutions. Journal of Hazardous Materials (2011) 196, 73-78.
  13.  Božić, N., Ruiz, J., López-Santin, J., Vujčić, Z. Production and properties of the highly efficient raw starch digesting α-amylase from a Bacillus licheniformis ATCC 9945a. Biochemical Engineering Journal (2011), 53(2), 203-209.
  14. Vujčić, Z., Miloradović, Z., Milovanović, A., Božić, N. Cell wall invertase immobilization within gelatin gel. Food Chemistry (2011), 126, 236-240.
  15. Vujčić, Z., Milovanović, A., Božić, N., Dojnov, B., Vujčić, M., Andjelković, U., Lončar, N. Immobilization of cell wall invertase modified with glutaraldehyde for continuous production of invert sugar. Journal of Agricultural and Food Chemistry (2010), 58(22), 11896-11900.
  16. Lončar, N., Božić, N., Andjelković, I., Milovanović, A., Dojnov, B., Vujčić, M., Roglić, G., Vujčić, Z. Removal of aqueous phenol and phenol derivatives by immobilized potato polyphenol oxidase. Journal of the Serbian Chemical Society (2011), 76 (4) 513-522.
  17. Lončar, N., Vujčić, Z., Božić, N., Ivanović, J., Nenadović, V. Purification and properties of trypsin-like enzymes from the midgut of Morimus funereus (Coleoptera: Cerambycidae) larvae. Archives of Insect Biochemistry and Physiology (2010), 74(4), 232-246.
  18. Dojnov, B., Lončar, N., Božić, N., Nenadović, V., Ivanović, J., Vujčić, Z. Comparison of α-amylase isoforms from the midgut of Cerambyx cerdo L.(Coleoptera: Cerambycidae) larvae developed in the wild and on an artificial diet Archives of Biological Sciences (2010), 62(3), 575-583.
  19. Vujčić, Z., Lončar, N., Dojnov, B., Milovanović, A., Vujčić, M., Božić, N. Characterization of leucyl aminopeptidase from Solanum tuberosum tuber. Food Chemistry (2010), 121(2), 418-423.
  20. Andjelković, U., Pićurić, S., Vujčić, Z. Purification and characterisation of Saccharomyces cerevisiae external invertase isoforms. Food Chemistry (2010), 120(3), 799-804.
  21. Lončar, N., Božić, N., Nenadović, V., Ivanović, J., Vujčić, Z. Characterization of trypsin-like enzymes from the midgut of Morimus funereus (Coleoptera: Cerambycidae) larvae. Archives of Biological Sciences (2009), 62(3), 575-583.
  22. Momić, T., Vujčić, Z., Vasić, V. Kinetics of Inhibition of Peroxidase Activity of Myeloperoxidase by Quercetin. International Journal of Chemical Kinetics (2008), 40 (7), 384-394.
  23. Božić, N., Dojnov, B., Milovanović, A., Nenadović, V., Ivanović, J., Vujčić, Z. Characterization of endopeptidases from the midgut of Morimus funereus (Coleoptera: Cerambycidae) larvae, Archives of Biological Sciences., Belgrade, (2008), 60 (3), 403-409.
  24. Božić, N., Ivanović, J., Nenadović, V., Bergstrom, J., Larsson, T., Vujčić, Z. Purification and properties of major midgut leucyl aminopeptidase of Morimus funereus (Coleoptera, Cerambycidae) larvae. Comparative Biochemistry and Physiology (2008), 149B, 454–462.
  25. Dojnov, B., Božić, N., Nenadović, V., Ivanović, J., Vujčić, Z. Purification and properties of midgut α-amylase isolated from Morimus funereus (Coleoptera: Cerambycidae) larvae. Comparative Biochemistry and Physiology (2008), 149B, 153-160.
  26. Vujčić, Z., Dojnov, B., Milovanović, A., Božić, N. Purification and properties of mayor leucyl aminopeptidase from Solanum tuberosum tubers, Fruit, vegetable and cereal science and biotechnology (2008) 2 (1), 125-130.
  27. Dojnov, B., Božić, N., Bulajić, N., Vujčić, Z. Preparation of combined extract of cell wall and cytosol antigens of Candida albicans for immunoblot analysis. Journal of Clinical Laboratory Analysis (2007), 21, 406-412.
  28. Vujčić, M., Tufegdžić, S., Vujčić, Z., Gašić, M. J., Sladić, D. Interactions of antitumor sesquiterpene hydroquinone avarol with DNA in vitro. Journal of the Serbian Chemical Society (2007), 72(12), 1265-1269.
  29. Pajić, I., Vujčić, Z., Vujčić, M., Novaković, I., Sladić, D., Gašić, M. J. Chemical modification of the lectin of the marine coral Gerardia savaglia by marine quinone avarone (Short communication). Journal of the Serbian Chemical Society (2007), 72(12), 1271-1274.
  30. Milovanović, A., Božić, N., Vujčić, Z. Cell wall invertase immobilization within calcium alginate beads. Food Chemistry (2007), 104(1), 81-86.
  31. Milosavić, N., Prodanović, R., Jovanović, S., Vujčić, Z. Immobilization of glucoamylase via its carbohydrate moiety on macroporous poly(GMA-co-EGDMA). Enzyme and Microbial Technology (2007), 40(5), 1422-1426.
  32. Radulović, Ž., Milutinović, M., Anđelković, M., Vujčić, Z., Tomanović, S., Božić, N., Marinković, D. Allozyme polymorphism of Mdh and α-Gpdh in Ixodes ricinus populations: comparison of borreliae-infected and uninfected ticks. Experimental and Applied Acarology (2006), 40(2), 113-121.
  33. Prodanović, R., Milosavić, N., Jovanović, S., Prodanović, O., Veličković, T. Č., Vujčić, Z., Jankov, R., Activity and stability of soluble and immobilized α-glucosidase from baker's yeast in cosolvent systems. Biocatalysis and Biotransformation (2006), 24(3), 195-200.
  34. Prodanović, R., Milosavić, N., Jovanović, S., Veličković, T. Ć., Vujčić, Z., Jankov, R., Stabilization of α-glucosidase in organic solvents by immobilization on macroporous poly(GMA-co-EGDMA) with different surface characteristics. Journal of the Serbian Chemical Society (2006), 71(4), 339-347.
  35. Momić, T., Vujčić, Z., Vasić, V. Inhibition of myeloperoxidase by quercetin. Physical Chemistry 2006, Proceedings of the International Conference on Fundamental and Applied Aspects of Physical Chemistry F-7-P: 359-361.
  36. Milosavić, N., Prodanović, R., Jovanović, S., Novaković, I., Vujčić, Z. Preparation and characterization of two types of covalently immobilized myloglucosidase. Journal of the Serbian Chemical Society (2005), 70(5), 713-719.
  37. Prodanović, R., Milosavić, N., Sladić, D., Zlatović, M., Božić, B., Velilčković, T. Ć., Vujčić, Z. Transglucosylation of hydroquinone catalysed by α-glucosidase from baker's yeast. Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic (2005), 35(4-6), 142-146.
  38. Božić, N., Vujčić, Z. Detection and quantification of leucyl aminopeptidase after native electrophoresis using leucine-p-nitroanilide. Electrophoresis (2005), 26(12), 2476-2480.
  39. Prodanović, R., Milosavić, N., Sladić, D., Veličković, T. Ć. Vujčić, Z. Synthesis of hydroquinone-α-glucoside by α-glucosidase from baker's yeast. Biotechnology Letters (2005), 27(8), 551-554.
  40. Milosavić, N., Prodanović, R., Jovanović, S., Vujčić, Z. Immobilization of glucoamylase on macroporous spheres. Acta Periodica Technologica (2004), 35, 207-214.
  41. Bogdanović, J., Milosavić, N., Vujčić, Z., Radotić, K., Preparation of extracts from needles of omorika (Picea omorika (Pančić) Purkinye) for peroxidase activity and isoenzyme profile analysis. Iugoslavica Physiologica et Pharmacologica Acta (2004), 40(1-3), 159-164.
  42. Sladić, D., Novaković, I., Vujčić, Z., Božić, T., Božić, N., Milić, D., Šolaja, B., Gašić, M., Protein covalent modification by biologically active quinones. Journal of the Serbian Chemical Society (2004), 69(11), 901-907.
  43. Milosavić, N., Prodanović, R., Jovanović, S., Maksimović, V., Vujčić, Z. Characterization and use of amyloglucosidase immobilized on the macroporous copolymer of ethylene glycol dimethacrylate and glycidyl methacrylate under simulated industrial conditions. Hemijska Industrija (2004), 58(11), 493-498.
  44. Božić, N., Vujčić, Z., Ivanović, J., Nenadović, V. Isoforms of leucyl-aminopeptidase of Cerambyx cerdo (Coleoptera, Cerambycidae) larvae. Archive of Biological Sciencies Belgrade (2004), 56, 1P-2P.
  45. Prodanović, R., Milosavić, N., Jovanović, S., Vujčić, Z. Immobilization of invertase and glucoamylase on macroporous copolymer of ethylene glycol dimethacrylate and glycidyl methacrylate. Potential use and biotechnology. Hemijska Industrija (2003), 57(11), 536-542.
  46. Prodanović, R., Simić, M., Vujčić, Z. Immobilization of periodate oxidized invertase by adsorption on sepiolite. Journal of the Serbian Chemical Society (2003), 68(11), 819-824.
  47. Novaković, I., Vujčić, Z., Božić, T., Božić, N., Milosavić, N., Sladić, D. Chemical modification of α-lactoglobulin by quinones. Journal of the Serbian Chemical Society (2003), 68(4-5), 243-248.
  48. Radotić, K., Dučić, T., Prodanović, R., Vujčić, Z., Karadžić, B., Antić-Jovanović, S. Toxicity of nickel and cadmium in spruce seedlings: effect of separated and combined treatments on peroxidase and superoxide-dismutase activity. Jugoslovenska Medicinska Biohemija (2003), 22(1), 41-52.
  49. Božić, N., Vujčić, Z., Nenadović, V., Ivanović, J. Partial purification and characterization of midgut leucyl aminopeptidase of Morimus funereus (Coleoptera: Cerambycidae) larvae. Comparative Biochemistry and Physiology (2003), 134B(2), 231-241.
  50. Momić, T., Vujčić, Z., Vasić, V., Horvat, A. Immobilization of Na,K-ATPase isolated from rat brain synaptic plasma membranes. Journal of the Serbian Chemical Society (2002), 67(12), 809-817.
  51. Karadžic, I., Izrael, L., Gojgic-Cvijović, G., Vujčić, Z. Leucine aminopeptidase from Streptomyces hygroscopicus is controlled by a low molecular weight inhibitor. Journal of Bioscience and Bioengineering (2002), 94(4), 309-314.
  52. Prodanović, R., Jovanović, S., Vujčić, Z. Immobilization of invertase via its carbohydrate moiety on macroporous glycidyl methacrylate. Acta Periodica Technologica (2001), 32, 151-156.
  53. Prodanović, R., Jovanović, S., Vujčić, Z. Immobilization of invertase on a new type of macroporous glycidyl methacrylate. Biotechnology Letters (2001), 23(14), 1171-1174.