Vitamini neophodni za normalan rast i razvoj čoveka
VITAMIN D
Fizičke i hemijske osobine
Oblici vitamina D, koji se pojavljuju u prirodi su ergokalciferol (vitamin D2) i holekalciferol (vitamin D3).
Ovi vitamini su relativno stabilni na visokim temperaturama, ali se brzo razgrađuju pod dejstvom oksidacionih sredstava i mineralnih kiselina.
 Vitamin D3 |