Vitamini neophodni za normalan rast i razvoj čoveka
Preporučena dnevna količina vitamina A za odraslog čoveka iznosi oko 5000 IJ.
U nekim slučajevima, ova količina vitamina A je nedovoljna, pre svega za osobe koje puše, zatim osobe koje konzumiraju hranu niske biološke vrednosti, za diabetičare, za bolesnike koji se oporavljaju od operacija i za osobe koje su izložene visokim koncentracijama toksičnih materija.
Kod žena u trudnoći i žena koje doje, kao i pri raznim infekcijskim bolestima kao i pri napornom radu, koji je vezan za naprezanje vida, potrebno je povećati količinu A vitamina ponekad i do 15 000 IJ dnevno.
Međutim, još jednom treba napomenuti, da se za bilo kakvo povećanje unosa vitamina A u organizam mora konsultovati lekar, pošto vitamin A može izazvati i veoma negativne posledice.
Pošto unos vitamina E negativno utiče na apsorpciju vitamina A nije preporučljivo unositi ih odjednom.
Mora se znatno voditi računa o unosu vitamina A i kod bubrežnih bolesnika, pošto povećana količina vitamina A može izazvati razne poremećaje. Stoga je preporučljivo, kod ovog tipa bolesnika da se pre unosa ovog vitamina, konsultuju sa lekarom.