ЦЕНТАР ИЗУЗЕТНИХ ВРЕДНОСТИ ЗА МОЛЕКУЛАРНЕ НАУКЕ О ХРАНИ

Тим за аналитику хране

Руководилац тима:   проф. Живослав Тешић

Ужа област истраживања

• Одређивање прелазних елемената у храни помоћу ICP и AAS
• TA анализа трагова пестицида помоћу HPLC-UV детекције
• Хроматографске анализе адитива хране помоћу HPTLC, HPLC и IC
• Контрола квалитета воде помоћу јонске хроматографије (анализа анјона)
• Примена био-есеја у скринингу POPs хемикалија у храни

Чланови тима