Odabrana poglavlja iz biohemije mikroorganizama   (3482B)

Školska godina:

2012/2013.

Uslovi pohađanja:

Nema uslova

ESPB:

5

Vrsta studija:

doktorske akademske studije

Studijski programi:

Biohemija: 1. godina, zimski semestar, izborni (3IP3B), stručno-aplikativni predmet

Biohemija: 1. godina, zimski semestar, izborni (3IP2B), stručno-aplikativni predmet

Biohemija: 1. godina, zimski semestar, izborni (3IP1B), stručno-aplikativni predmet

Biohemija: 1. godina, letnji semestar, izborni (3IP4B), stručno-aplikativni predmet

Biohemija: 2. godina, zimski semestar, izborni (3IP5B), stručno-aplikativni predmet

Biohemija: 2. godina, zimski semestar, izborni (3IP6B), stručno-aplikativni predmet

Nastavnik:

dr Gordana Đ. Gojgić Cvijović
naučni savetnik, Institut za hemiju, tehnologiju i metalurgiju, Njegoševa 12, Beograd

Saradnici:

—

Fond časova:

Nedeljno: tri časa predavanja (3+0+0)

Ciljevi:

Produbljivanje znanja o strukturi i funkciji komponenti mikrobne ćelije, kao i proizvodima njihovog metabolizma. Jedinstveni položaj mikroorganizama u živom svetu kao posledica specifičnih interakcija sa drugim organizmima i uloge u biogeohemijskim ciklusima.

Ishod:

Znanje o neiscrpnom izvoru fiziološki aktivnih jedinjenja, specifičnih reakcija i hiperprodukciji metabolita koje je od značaja za prehrambenu industriju, zaštitu životne sredine i biomedicinu.

Oblici nastave:

Predavanja, seminarski radovi.

Vannastavne aktivnosti:

—

Literatura:

Osnovna literatura:

1. A. G. Moat, J. W. Foster, M.P. Spector, Microbial Physiology, Wiley-Liss, New York, 2002.
2. D. White, The Physiology and Biochemistry of Prokaryotes, Oxford University Press, New York, 2000.

Pomoćna literatura:

• Odabrani članci iz Microbiology, Appl. Environ. Microbiol., Biosci. Biotechnol. Biochem. i Appl. Microb. Biotechnol.

Dodatni materijal:

—

Predavanja:

10 poena (3 časa nedeljno)

Program rada:

• Strukturne komponente ćelija mikroorganizama.
• Ekstracelularni polisaharidi.
• Biohemijski potencijal bifidobakterija, kvasaca i ekstremofila.
• Zajednice mikroorganizama, metode za njihovo proučavanje i karakterizaciju.
• Biofilm, struktura i značaj u ekologiji i medicini, metode proučavanja.
• Adhezija mikroorganizama na čvrste površine.
• Fiziološki aktivni mikrobni metaboliti.
• Biokontrola.

Seminarski radovi:

40 poena

Usmeni ispit:

50 poena