Vitamini neophodni za normalan rast i razvoj čoveka
VITAMIN B9 / FOLNA KISELINA
Fizičke i hemijske osobine
Vitamin B9 se slabo rastvara u hladnoj vodi i etanolu, ali se zato veoma dobro rastvara u vreloj vodi.
Vitamin B9 se lako razgrađuje pod dejstvom sunčeve svetlosti, pri preradi hrane (naročito prokuvavanje), toplotom i dejstvom estrogena.
 Vitamin B9 |