Vitamini neophodni za normalan rast i razvoj čoveka
Dnevna potreba u riboflavinu je oko 1,7 miligrama. Pri teškom fizičkom radu, kod sportista, u trudnoći, i u nekim drugim uslovima, vezanim za pojačan metabolizam potreba za ovim vitaminom se povećava i do 2,5 miligrama dnevno.
Potreba za ovim vitaminom se povećava i pri upotrebi veće količine masti (lipida).
Smanjenje količine vitamina u hrani od 1,0 do 0,8 mg dnevno ugrožava organizam dovodeći do hipovitaminoze.