Vitamini neophodni za normalan rast i razvoj čoveka
VITAMIN B2
(Riboflavin, laktoflavin)
Vitamin B2 je prvi put izolovan iz mleka a njegovu strukturu je 1935. godine odredio Kuhn. Tada je urađena i njegova hemijska sinteza (Karrer).
Vitamin B2 sintetišu sve biljke i mnogi mikroorganizmi, ali ne i više životinje i čovek.
Vitamin B2, je slično kao i vitamin B1 značajan za proizvodnju telesne energije.
Kod pacova je utvrđeno, da ovaj vitamin kao i flavini, stimuliše rast mladih pacova.