Minerali neophodni za normalan rast i razvoj čoveka
Jod je komponenta tiroidnih hormona trijodotironina i tiroksina koji određuju brzinu metabolizma u organizmu. Ovo se odnosi na pretvaranje hrane u energiju u organizmu, a ujedno i način korišćenja te energije.
Tiroidni hormoni su neophodni za rast i razvoj svih organa, posebno mozga, reproduktivnih organa, nervnog sistema, kostiju, kože, kose, noktiju i zuba. Tiroidna žlezda je uključena u proces proizvodnje proteina, sinezu holesterola, resorpciju ugljenih hidrata i pretvaranje karotena u vitamin A.
Tiroksin je značajan za regulisanje telesne mase.